白茶中貢眉外形樸實(shí)，不比白毫銀針和白牡丹身姿優(yōu)美，因此很多人認(rèn)為最好的白茶是白毫銀針和白牡丹，其實(shí)不然!為什么呢?
鮮葉嫩度≠茶葉品質(zhì)
嫩度只是茶樹(shù)鮮葉的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，其他還包括新鮮度、勻度和凈度等。白毫銀針要求單芽采摘，白牡丹為一芽一二葉，貢眉和壽眉要求一芽二三葉。
高山貢眉的鮮葉嫩度等級(jí)雖然不比白毫銀針和白牡丹高，但鮮葉的嫩度等級(jí)不等同于成品茶葉的品質(zhì)等級(jí)，二者沒(méi)有直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系。
產(chǎn)量高≠品質(zhì)差
貢眉可采一芽二三葉，可高產(chǎn)，但衡量茶葉品質(zhì)除了鮮葉本身，更與制作工藝息息相關(guān)，良好的制作工藝是形成茶葉優(yōu)異品質(zhì)的關(guān)鍵。
高山貢眉以一芽二葉原料為主，因地制宜的結(jié)合福鼎當(dāng)?shù)貧夂驐l件，在傳承基礎(chǔ)上不斷精進(jìn)工藝，口感溫潤(rùn)、滋味醇厚、香氣獨(dú)特具成熟花果蜜香。
陳化更顯
貢眉原料的構(gòu)成既有芽也有葉，為后期的轉(zhuǎn)化變化提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。在良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件下，貢眉的轉(zhuǎn)化顯而易見(jiàn)，陳放多年，可呈現(xiàn)明顯的陳香和藥香。
高山貢眉芽葉中藏著白茶本真的滋味。產(chǎn)量高，轉(zhuǎn)化空間大，相比于白毫銀針和白牡丹，它性?xún)r(jià)比更勝一籌。
一款值得收藏的貢眉，需要好原料為基礎(chǔ)，加上傳統(tǒng)工藝制作，歷經(jīng)歲月的沉淀，才會(huì)蛻變成上等的老白茶。
